Objetivo:
Validar y asegurar que las materias primas, material de empaque, fórmulas y etiquetado para productos nacionales e importados estén de acuerdo con la reglamentación vigente de los países donde se producen y se comercializan.
Asegurar y verificar que las materias primas, materiales de empaque, formulaciones y el etiquetado de productos nacionales e importados cumplan con la normativa vigente en los países donde se fabrican y donde se comercializan.
Actividades:
1. Verificar el cumplimiento regulatorio de materias primas y materiales de empaque.
2. Evaluar y validar el cumplimiento normativo de las formulaciones.
3. Desarrollar y actualizar especificaciones de etiquetado (RLS).
4. Brindar soporte técnico-regulatorio a equipos internos como R&D, Marketing y áreas relacionadas.
5. Revisar y autorizar artes de etiqueta conforme a los lineamientos regulatorios aplicables.
6. Revisar y aprobar declaraciones/claims de producto, asegurando su sustento y conformidad normativa.
7. Administrar consultorías externas y gestionar órdenes de compra asociadas.
Conocimiento y Experiencia:
· Licenciatura (preferentemente en Ingeniería en Alimentos o carreras
afines).
· Experiencia mínima de 5 años en Asuntos Regulatorios dentro de la industria
alimentaria.
· Sólido dominio de la normativa mexicana, especialmente en requisitos aplicables a producto y etiquetado.
· Experiencia en la industria de consumo masivo (CPG): deseable (no indispensable).
· Conocimiento de normas y lineamientos aplicables a salsas y condimentos: deseable (no indispensable).
Capacidades:
· Atención al detalle y alto sentido de calidad en la revisión de documentación regulatoria y etiquetado.
· Capacidad de análisis para interpretar legislación aplicable, identificar riesgos y proponer soluciones viables.
· Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita, para explicar criterios regulatorios a audiencias técnicas y no técnicas.
· Visión estratégica del negocio, aportando recomendaciones que equilibren cumplimiento, innovación y objetivos comerciales.
· Colaboración efectiva con equipos multifuncionales (R&D, Marketing, Legal, Supply, etc.) y agencias/proveedores relacionados.
· Ownership / sentido de responsabilidad, con seguimiento puntual y cierre de actividades y proyectos.
· Capacidad para trabajar de manera independiente, gestionando prioridades, tiempos y entregables con mínima supervisión.
· Inglés avanzado.
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