Gerente Senior, Calidad en Proceso de Envasado

Job Description

Piedras Negras, Coahuila - Mexico

Nivel de Estudios

Titulado en Ingeniería (en orden de preferencia): Química o Bioquímica, QFB Industrial o Manufactura

Inglés avanzado

Experiencia Requerida

10 años o más de experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas (preferentemente), o cualquier otra industria.

Habilidades

Soft Skills · Alto sentido de organización, priorización y habilidades administrativas. · Capacidad para liderar, organizar e interactuar con grupos de trabajo tanto localmente como vía remota. · Capacidad para trabajar enfocado en metas y objetivos. · Alto sentido de Colaboración y Compromiso. · Enfoque al Cliente: Alto sentido y habilidades de Servicio. · Comunicación ágil, clara y efectiva, tanto escrita como verbal. · Pasión y dedicación sobre las actividades por desempeñar. · Pasión e interés en la Industria de la Cerveza. · Proactivo, Autodidacta.

Technical Skills · Capacidad de desarrollar análisis de causa-raíz con equipos multidisciplinarios. · Capacidad de trabajar con bases de datos y habilidades para el análisis e interpretación de estos. · Gestión de Proyectos. · Multi tarea: Coordinar y desarrollar múltiples tareas y proyectos. · Capacidad para identificar e implementar estrategias de mejora en los procesos que generen resultados positivos para el negocio. · Alto dominio sobre los programas básicos de Microsoft Office: Excel, PowerPoint, Word, Outlook, Project. · Manejo de Softwares para el control estadístico de proceso (Minitab como mínimo). · Manejo de aplicaciones para la gestión y organización: MS Teams, To Do, SharePoint. · Manejo de sistema de gestión empresarial SAP S/4 · Facilidad para la redacción de documentos: Políticas, Estándares, Protocolos

Resumen

Responsable de Administrar los Programas de Calidad, así como de desplegar en las Cervecerías las políticas, estándares y protocolos aplicables dentro del Proceso de Envasado que aseguren la consistencia y sostenibilidad de la Operación con la finalidad de cuidar y mantener la reputación junto con el nivel de excelencia y calidad de nuestras marcas. Este rol también es responsable de proveer la experiencia técnica y soporte para la construcción de green fields, modificaciones en líneas de Envasado, el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, así como el desarrollo de proyectos de optimización/mejora de procesos y productos.

Responsabilidades

1 Desarrollar y Gestionar los Programas de Calidad aplicables a las Operaciones de Envasado dentro de las Cervecerías, así como en los procesos de co-packing internos y externos (third-party), mediante el establecimiento de los estándares, procedimientos y protocolos requeridos para asegurar/garantizar el nivel de Calidad e Inocuidad de los productos.

2 Gestionar y Aprobar los programas de auditorías al proceso y plan de calidad para las Operaciones de Envasados en las Cervecerías, identificando y estableciendo planes de acción sobre las áreas de oportunidad con el objetivo de que las Cervecerías operen dentro de los estándares de CBI.

3 Gestionar el Programa de Prevención de Incidentes Severos de Calidad mediante la ejecución de auditorías en las Cervecerías con el objetivo de asegurar que los controles y sistemas de prevención se encuentren habilitados y evitar cualquier potencial riesgo y/o desviación, evitando un potencial recall o retiro de producto del mercado.

4 Asegurar la Trazabilidad de los procesos y productos dentro de las Operaciones de las Cervecerías, mediante la gestión de los programas de ejercicios de trazabilidad, simulaciones de retiro (mock-recalls) e iniciativas de mejora, así como las auditorías al cumplimiento de los prerrequisitos establecidos, con el objetivo de asegurar que los procesos mantienen una continuidad en el rastreo de información de extremo a extremo en la cadena de valor.

5 Establecer y monitorear el desempeño mensual de los indicadores clave de proceso dentro de los Envasados, mediante el seguimiento de los resultados y áreas de oportunidad con los responsables de las Operaciones, estableciendo estrategias y planes de mejora.

6 Gestionar y Supervisar problemas y reclamaciones con relación a la calidad de los productos finales que involucren un potencial retiro o recall, asegurando que los procedimientos establecidos para esto se cumplan, mediante la validación de la información y actividades incluidas en estos.

7 Asistir y Participar en las investigaciones y resolución de problemas relacionados con el proceso de Envasado/productos finales a través y en conjunto con la estructura de Gestión de Operaciones en cada planta, con el objetivo de asegurar el nivel adecuado de soporte de todos los miembros de los equipos y dar el sentido de urgencia que la situación requiera.

8 Asistir y brindar soporte en las Cervecerías como SME durante los procesos de auditorías internas y externas, con el objetivo de asegurar el cumplimiento de los estándares frente a las Normas y Requerimientos según apliquen.

9 Validar y Aprobar las fichas técnicas de nuevos productos con el objetivo de asegurar que los componentes a utilizar dentro de la Operación del Envasado son los adecuados.

10 Proveer las guías, requerimientos y soporte técnico sobre los aspectos de Calidad dentro de los proyectos de expansión o construcción de nuevas Cervecerías (“Green Fields”), el desarrollo de nuevas tecnologías, o cualquier otra integración del negocio relacionado con las Operaciones de Envasado, mediante el establecimiento de los estándares y protocolos de evaluación para la selección y adquisición de maquinaria/equipos (Participar en todo el proceso de integración desde las pruebas en sitio del fabricante hasta la puesta en marcha dentro de las Cervecerías).

11 Asistir a los equipos de Operaciones en la definición de presupuestos en base a los requerimientos y necesidades de Calidad aplicables dentro de los Envasados y acotados a proyectos especiales de mejora, adquisición de equipos de laboratorio (ESM) y maquinaria.

12 Gestionar los proyectos CAPEX para el área de Calidad en los Envasados, incluye el mantener la comunicación y actualización del forecast y planeación del proyecto, integrando la información de sustento y justificación técnica para las etapas de aprobación, así como ejecutando a través y con apoyo del equipo de Operaciones los proyectos aprobados dentro de los plazos establecidos.

13 Evaluar y realizar las recomendaciones de las mejores prácticas en la industria, así como de las nuevas tecnologías en uso para asegurar la optimización de recursos y calidad/inocuidad de los productos finales, mediante proyectos de exploración, evaluaciones de equipos en Cervecerías o en las instalaciones de los Fabricantes Originales (OEM).

14 Brindar soporte, participar y promover proyectos de mejora continua, identificando áreas de oportunidad mediante el análisis de factores que impactan la Operación con el objetivo de mejorar el rendimiento de los procesos, la calidad de nuestras marcas y productos, así como la rentabilidad del negocio. Desarrollar proyectos especiales en respuesta a nuevos requerimientos provenientes de las regiones en donde se fabriquen y comercialicen los productos

15 Brindar soporte y guía dentro de los proyectos de innovación liderados por R&D, participando y dando seguimiento desde la creación de la estrategia, pruebas piloto, el establecimiento de controles y políticas de calidad y la producción industrial de los proyectos, con el objetivo de asegurar la viabilidad de estos dentro de la Operación del Envasado.

Location

Piedras Negras, Coahuila, Mexico

Additional Locations

Job Type

Full time

Job Area

Operations and Production

Equal Opportunity

Constellation Brands is committed to a continuing program of equal employment opportunity. All persons have equal employment opportunities with Constellation Brands, regardless of their sex, race, color, age, religion, creed, sexual orientation, national origin or citizenship, ancestry, physical or mental disability, medical condition (cancer or genetic characteristics), marital status, gender (including gender identity or gender expression), familial status, military or veteran status, genetic information, pregnancy, childbirth, breastfeeding, or related conditions (or any other group or category within the framework of the applicable discrimination laws and regulations).